850 Flaschen von diesem absoluten Kultwein von Mas Doix abgefüllt
sondern präzise ausbalanciert ist – zugänglich
bedeckt von unterschiedlich mächtigen Lössauflagen
die Aromen bleiben miteinander verwoben statt einzeln aufzutreten
Es handelt sich um einen nach Süden ausgerichteten Hang (~35-45% Hangneigung)
2022 Wild auf Schiefer® Doppelmagnum 850 Flaschen von diesem absolutenEin Ortswein Kabinett aus besten Lagen im Oberemmeler Altenberg und Wiltinger Klosterberg. Zarter Duft nach Krautern, am Gaumen feine, wurzige Noten, mit Aromen von frischen Krautern, Litschi und Zitrusfruchten, mineralisch und elegant, vermittelt groe Trinkfreude, sehr schones Frucht Saure Spiel, feinherb. Food Pairing (Speiseempfehlung): Mild bis mittelscharfe asiatische Aromen, Wildragout, Schmorgerichte, leichte Pasteten, weisser Fisch